13 septembre 2006
Sin novedades
Una semana estresante pero sin novedades...
Nora ha ido al pediatra y ya pesa 8,800kg y mide 76 cm, está preciosa digan lo que digan los percentiles!!
Este viernes mi queridísimo ha planeado una cenita familiar en un restaurante chino con buffet a la carta, platos chiquitines que te traen a la mesa y así puedes probar novedades. La última vez los niños se lo pasaron pipa.
Y mañana por la mañana planeo hacer este brioche que se llama cramique y es (como no!!) de Francia
- 130 ml de leche
- 350 gr de harina
- 1 huevo batido
- 1sobre de levadura para panadreía
- 1/2 cuch. de sal
- 70 gr de mantequilla
- 60 gr de azúcar
- 1 cuch de azúcar vainillado
- 100 gr de pasas
- unas cuantas pepitas de chocolate
Se amasa todo en la panificadora o a mano, la mantequilla ha de fundirse un poco y las pepitas de chocolate es lo último que se pone. Se saca y se pone en la nevera toda la noche o unas 6-8 horas.
Una vez reposado se divide en 8 bolas y se mete en un molde para cake. Hornear a 180 grados unos 30 minutos ......buen caprichito!!!
Mañana cuento que tal me ha salido y con foto.
08 septembre 2006
visita a un restaurante egipcio
Aprovechando que teníamos que recoger a mi sobrina en barcelona, mi marido y yo nos hemos dado el lujo de ir a cenar solos. Lujo?? Pues sí ya que con un niño de 27 meses y una niña de 15 meses es difícil encontrar el momento...
Vimos un restaurante egipcio en el barrio de grácia de Barcelona y nos gustó tanto la decoración que nos quedamos aunque nuestra idea era comer mejicano.
Delicioso!! Ya nos gusta probar sabores nuevos pero de verdad que lo recomiendo.
De primero hummus que es una crema de garbanzos y limón que se come con unas hogazas de pan llamadas aish. De segundo pedí kibbeh que son como unas croquetas grandes hechas de trigo y rellenas de carne y verdura, se sirven con una salsa hecha con yogur que está muy rica.
Mi maridín se pidió unos calabacines rellenos de carne de cordero servidos con arroz de los que no recuerdo el nombre pero sí el sabor..mmmm
A raíz de tan buena experiencia hemos decidido probar mucho más la cocina internacional!!!
mis jaboncitos cubitos de naranja
Al final he utilizado la técnica de fundir y verter para hacer mis jabones.
He hecho poca cantidad ya que no estaba segura del resultado pero no está nada mal y el olor que desprenden es .....no se puede describir con palabras...parece que te encuentres en un patio de naranjos.
La receta para un jabón grande y unos pequeñitos (en mi caso con una cubitera):
1 jabón de marsella de unos 200g de buena calidad
1 vaso de agua grande
1/2 vasito de aceite de almendras
15 gotas de aceite esencial de naranja
Hay que rayar el jabón de marsella y junto al agua poner en un recipiente al baño maría. Remover lentamente hasta tener una crema más bien liquida para que sea fácil ponerlo en los moldes.
Cuando se haya templado añadir el aceite de almendras y el de naranja y remover, Verter en los moldes y dejar enfriar, una vez frío poner en el congelador unas 2 horas. Sacar y dejar en lugar fresco y seco unos 2-3 días.
Ahora a disfrutar!!! En un baño bien calentito los pequeñines se deshacen y es una gozada!!!
Mmm los jabones...
Después de 2 días visitando intensamente blogs franceses y canadienses sobre cosmética en casa ya lo tengo claro claro...voy a lanzarme en la fabricación de jabón en casa.
Ya tengo pensado algunos diseños y sabores...digo olores perdón!!
Os adelanto que pondré recetas en cuanto tenga claro como los haré y haya hecho la prueba...de momento os dejo una foto de unos jabones vistos en un paseo por http://www.biscuitshouse.com/shabon/index.html
Queda inaugurado!!
Que rapidez!! En tan solo unos minutos ya tengo mi blog...que bien!!
Aqui espero relatar todos mis pequeños caprichos que como amante de la buena mesa que soy serán sobre todo culinarios pero también habrá otras cositas que ya iré pensando.
Mi mayor placer....mis hijos!!!
Un brindis por este blog!!!