Es tarde, mi marido llegará en cualquier momento para comer y no he hecho nada así que le doy vueltas y pienso en algo con curry....

Tengo aguacates, un tarro de maíz cocido y atún al natural.

Para 2 personas

  • 1 aguacate
  • la mitad de un tarro de 250g de maíz cocido
  • 1 lata de atún al natural
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre de manzana
  • sal y curry ( una cucharadita de este útimo)

Se corta en aguacate, se mezcla con el maíz y el atún. Se pone el aceite, el vinagre de manzana y sal y curry. Se mezcla bien y ...a comeeeeeer!!!

Nosotros de segundo comimos unas salchichas cortadas y hechas en la sartén, una vez hechas le pones un poco de ajo picado y curry por encima, lo dejas 3-4 minutos más y listo!!

ensalada_con_curry      Este es el resultado final