9 novembre 2006
ensalada con un toque de curry
Es tarde, mi marido llegará en cualquier momento para comer y no he hecho nada así que le doy vueltas y pienso en algo con curry....
Tengo aguacates, un tarro de maíz cocido y atún al natural.
Para 2 personas
- 1 aguacate
- la mitad de un tarro de 250g de maíz cocido
- 1 lata de atún al natural
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre de manzana
- sal y curry ( una cucharadita de este útimo)
Se corta en aguacate, se mezcla con el maíz y el atún. Se pone el aceite, el vinagre de manzana y sal y curry. Se mezcla bien y ...a comeeeeeer!!!
Nosotros de segundo comimos unas salchichas cortadas y hechas en la sartén, una vez hechas le pones un poco de ajo picado y curry por encima, lo dejas 3-4 minutos más y listo!!
Este es el resultado final
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