Después de mi larga ausencia como internauta vuelvo con las pilas recargadas y con los deberes hechos para escribir nuevas recetas y nuevas vivencias.

Para 3-4 personas

  • 600g de alitas de pollo
  • 1/2 paquete de frutos rojos en la sirena o cualquier otro sitio
  • 1/2 cebolla
  • 1 zanahoria pequeña
  • 2 vasos pequeños de cerveza
  • sal al gusto

Primero hay que picar finamente la cebolla y la zanahoria, en la th ( thermomix) velocidad 5 unos 4 segundos, seguidamente sofreír hasta que la cebolla esté transparente, en th unos 5 minutos varoma vel.1. Añadir a continuación la cerveza y los frutos rojos y dejar cocer unos 6 minutos hasta que los frutos rojos se deshagan luego triturar con el turmix, en th. 6 minutos vel.1 varoma y luego triturar vel. máxima.

Poner las alitas de pollo y dejar que se hagan unos 10 minutos con el fuego medio y la olla tapada removiendo cada 2-3 minutos, en th. 10 minutos con la mariposa puesta temp. varoma vel. cuchara giro a la izquierda.

Dejar reposar otros 5-10 minutos y servir acompañado de arroz blanco queda riquísimo.

Buen provecho!!!